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Menú del día: Entrada: Crema de Vegetales. Arroz: Con Jengibre. Proteína vegetariana: Medallones de Tofu. Proteína animal: Pollo en Salsa de Manzana y Curry. Ensalada: Ensalada Mixta (6). Bebida: Extracto de Zanahoria. Plato especial: Salmón con Ajonjolí. Domicilios PBX 307.80.05 |
Hemos diseñado nuestro proceso de expansión, por medio de fases nos permitirá crecer. La primera es la expansión en Bogotá por franquicias de punto y continúa con desarrolladores de área para el resto del país.
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| ¿Trajo la bolsa? |
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Entre los rasgos que describen al colombiano promedio se encuentra la extraña costumbre de coleccionar bolsas. Al parecer se trata de un atavismo que hemos heredado de alguna de nuestras tías o abuelas y lo aprendimos siendo tan pequeños que es de esas cosas que se hacen sin pensar, y es normal encontrarnos en cualquier cocina el cajón de las bolsas.
Con el tiempo y con la llegada de los almacenes de cadena, aparecieron las bolsas contramarcadas que poco a poco fueron desplazando el canasto hasta convertirlo en protagonista de arreglos navideños o dejarlo inmortalizado en algún cuadro típico. Con la llegada de las bolsas por doquier se nos ocurrió que era más inteligente pedir una bolsa extra y de paso hemos engordado el planeta con desechos que no se descomponen y recientemente se descubrió que sobre el océano pacífico hay una especie de isla flotante de gran extensión, hecha en su mayoría de plástico. Poco a poco despertamos de la orgía del plástico en que hemos vivido y ahora además de todo nos damos cuenta que para que nuestros hijos puedan permanecer en el planeta necesitamos reducir nuestro consumo de recursos, así que a veces no es suficiente con usar una bolsa biodegradable, porque esta también consume recursos para su producción. Las medidas más inteligentes pasan en este momento por el uso eficiente de los recursos, y en el caso de las bolsas, se impone la sabiduría de las abuelas: si el rescate del canasto no le resulta práctico, tranquilo, están las bolsas hechas en lona o tela que pueden ir y volver cuantas veces usted necesite mercar, con la ventaja de ahorrar recursos (8 Kg. de CO2 dejarán de contaminar la atmósfera anualmente) y además ayudará a que otras personas al ver su ejemplo decidan cambiar esos hábitos que nos consumen.
Si no le resulta fácil encontrar la bolsa perfecta, en Bioplaza le ofrecemos hermosas bolsas hechas con fibras orgánicas que usted podrá encontrar en su próxima visita.
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